Zingiber officinale
Le gingembre est une plante vivace originaire d'Asie du Sud-Est, cultivée depuis plus de 5 000 ans en Chine et en Inde pour ses propriétés médicinales et culinaires. Racine aux vertus digestives et anti-inflammatoires exceptionnelles.
Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante vivace originaire d'Asie du Sud-Est, cultivée depuis plus de 5 000 ans en Chine et en Inde pour ses propriétés médicinales et culinaires.
Les anciennes médecines ayurvédique et chinoise valorisaient déjà ses racines pour ses vertus thérapeutiques, notamment pour soulager les troubles digestifs et les douleurs inflammatoires. Aujourd'hui, le gingembre est largement cultivé dans les régions tropicales et est devenu un incontournable de la phytothérapie moderne pour ses nombreux bienfaits.
Le rhizome de gingembre, partie la plus utilisée, contient des composés actifs puissants comme le gingérol, le shogaol et le paradol, qui lui confèrent ses propriétés thérapeutiques reconnues mondialement.
Amélioration de la digestion; Réduction des nausées; Effet anti-inflammatoire puissant; Renforcement du système immunitaire; Soulagement des maux de tête et douleurs menstruelles
Curcuma; Menthe poivrée; Cannelle de Ceylan; Citron
1 à 2 grammes de poudre par jour, diluée dans de l'eau, du thé ou des smoothies. Idéal pour une consommation quotidienne régulière.
Faire infuser 1 à 2 grammes de gingembre frais râpé dans une tasse d'eau chaude pendant 5 à 10 minutes, à boire jusqu'à trois fois par jour. Excellent pour les troubles digestifs aigus.
10 à 20 gouttes d'extrait liquide de gingembre, diluées dans de l'eau, jusqu'à trois fois par jour. Forme concentrée pour une action rapide.
250 mg à 1 gramme par jour, répartis en plusieurs prises selon les recommandations du fabricant. Pratique pour un dosage précis.
Diluer quelques gouttes (2-3) dans une huile de support (huile d'amande douce) et appliquer en massage pour les douleurs musculaires ou articulaires. Usage externe uniquement.
Important : Il est recommandé de commencer par de petites doses et d'augmenter progressivement, car le gingembre peut être puissant pour les personnes sensibles.
PARTIES UTILISEES:
Le gingembre a un effet fluidifiant sanguin, il est donc fortement déconseillé aux personnes sous traitement anticoagulant (Warfarine, aspirine) sans avis médical préalable.
Bien que le gingembre aide à réduire les nausées matinales, il est recommandé de limiter sa consommation à des doses modérées (moins de 1g par jour), en particulier en fin de grossesse. Consultez votre sage-femme ou médecin.
Chez les personnes sujettes aux brûlures d'estomac ou à des troubles digestifs de type reflux gastro-œsophagien, le gingembre peut être irritant à haute dose. Commencer avec de très petites quantités.
Les phytothérapeutes conseillent d'éviter le gingembre en cas de prise de médicaments cardiovasculaires ou de traitements pour le diabète sans avis médical, car il peut potentialiser leurs effets.
Arrêter la consommation de gingembre au moins 2 semaines avant une intervention chirurgicale en raison de son effet anticoagulant.
En cas de doute, consultez toujours un professionnel de santé avant d'intégrer le gingembre à votre routine.