Chicorée
Cichorium intybus L.
Plante herbacée vivace de la famille des Astéracées, la chicorée sauvage est reconnue pour ses propriétés digestives et hépatiques. Ses racines amères stimulent la digestion et soutiennent la fonction hépatobiliaire.
Cichorium intybus L.
Plante herbacée vivace de la famille des Astéracées, la chicorée sauvage est reconnue pour ses propriétés digestives et hépatiques. Ses racines amères stimulent la digestion et soutiennent la fonction hépatobiliaire.
La chicorée sauvage (Cichorium intybus) est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées, largement répandue en Europe et naturalisée dans de nombreuses régions du monde. Cette plante robuste se caractérise par ses fleurs bleues caractéristiques et sa racine pivotante profonde.
Traditionnellement utilisée depuis l'Antiquité, la chicorée sauvage est particulièrement appréciée pour ses propriétés amères qui stimulent l'appétit et favorisent la digestion. Sa racine, riche en inuline et en principes amers, constitue la partie la plus utilisée en phytothérapie.
La plante présente des feuilles basales en rosette, dentées et velues, ainsi qu'une tige dressée pouvant atteindre 1,5 mètre de hauteur. Ses fleurs d'un bleu intense s'épanouissent de juillet à septembre, ne s'ouvrant que le matin par temps ensoleillé.
Stimulation de l'appétit; Amélioration de la digestion; Soutien de la fonction hépatique; Propriétés dépuratives; Action cholérétique et cholagogue
Pissenlit; Artichaut; Boldo; Chardon-Marie; Fumeterre
20 à 30 g de racine séchée pour 1 litre d'eau. Faire bouillir 10 minutes, laisser infuser 10 minutes. 1 tasse avant les repas, 2 à 3 fois par jour.
30 à 50 gouttes dans un peu d'eau, 2 à 3 fois par jour avant les repas.
200 à 400 mg par jour, répartis en 2 prises avant les repas principaux.
PARTIES UTILISEES:
Déconseillée en cas d'obstruction des voies biliaires, de calculs biliaires ou d'ulcère gastroduodénal évolutif. Éviter pendant la grossesse et l'allaitement par précaution.
Peut potentialiser l'effet des médicaments hypoglycémiants. Prudence chez les personnes diabétiques sous traitement.
Généralement bien tolérée. Possibles troubles digestifs légers en cas de surdosage (nausées, diarrhées).