Fragaria vesca L.
Plante herbacée de la famille des Rosacées, le fraisier des bois (Fragaria vesca) est traditionnellement utilisé pour ses propriétés astringentes et diurétiques, notamment dans les troubles digestifs légers et les affections urinaires.
Le Fraisier des bois (Fragaria vesca L.) est une plante herbacée vivace de la famille des Rosaceae, commune dans les sous-bois et lisières forestières d'Europe et d'Asie jusqu'à 1600 mètres d'altitude. Son nom latin fragaria provient du mot latin fraga signifiant "fraise", tandis que vesca signifie "petite".
Cette plante pérenne se caractérise par un rhizome vivace et de longs stolons qui lui permettent de se propager naturellement. Ses feuilles poussent en rosette basale, composées de trois folioles au bord finement denté, portées par de longs pétioles. Les fleurs, disposées en cymes, présentent cinq pétales blancs élégants. Les fruits sont en réalité de nombreux petits akènes portés sur un réceptacle charnu rouge et succulent, qui donne la fraise que nous connaissons.
Le fraisier des bois serait originaire simultanément d'Asie, d'Europe et d'Amérique, témoignant de sa remarquable capacité à disséminer ses graines sur de longues distances, notamment grâce aux oiseaux friands de ses fruits. Connu depuis l'Antiquité, il était cultivé par les Romains dans leurs jardins, non seulement pour ses fruits délicieux mais aussi pour son utilisation dans les produits cosmétiques en raison de son odeur agréable rappelant la fragrance.
En médecine traditionnelle européenne, le fraisier était utilisé principalement pour traiter les troubles digestifs, notamment les diarrhées, ainsi que pour ses vertus dépuratives et diurétiques. Les herboristes recommandaient des décoctions de feuilles pour purifier le sang, soulager les affections hépatiques et favoriser l'élimination de l'acide urique.
Les parties utilisées du fraisier, principalement les feuilles et parfois les rhizomes, renferment une composition riche et variée :
C'est cette richesse en tanins qui explique la saveur amère et astringente des feuilles, ainsi que leur texture légèrement mucilagineuse.
Grâce à sa forte teneur en tanins, le fraisier exerce une action astringente marquée, resserrant les tissus et diminuant les sécrétions excessives. Cette propriété est particulièrement utile en cas de diarrhée légère, d'entérites ou d'inflammations des muqueuses digestives. En application externe, cette même action astringente permet de calmer les irritations cutanées, les démangeaisons et de resserrer les tissus lésés.
Le fraisier stimule doucement la fonction rénale et favorise l'élimination urinaire. Cette propriété diurétique en fait un allié précieux dans le traitement des cystites, des infections urinaires légères et de l'hyperuricémie (excès d'acide urique). L'augmentation du volume urinaire contribue au « lavage » des voies urinaires et à l'élimination des toxines.
En application locale, le fraisier apaise les démangeaisons cutanées et calme les irritations de la peau, propriété liée à ses composés astringents et anti-inflammatoires.
Le fraisier trouve sa place dans la prise en charge de plusieurs troubles fonctionnels, tant en usage interne qu'externe :
En voie interne, il est indiqué pour les diarrhées légères, les entérites, les cystites, l'hyperuricémie et les aphtes (rhizomes). En voie externe, il soulage les irritations cutanées et les maux de gorge grâce à ses propriétés astringentes locales.
Le fraisier s'associe avantageusement avec d'autres plantes selon les indications :
Bien que moins utilisé aujourd'hui que d'autres astringents plus puissants, le fraisier reste une plante de complément intéressante dans les mélanges anti-diarrhéiques et diurétiques. Sa douceur d'action, l'absence de contre-indications connues et sa bonne tolérance en font un remède de choix pour les troubles fonctionnels légers, notamment en pédiatrie et chez les personnes sensibles. Ses propriétés astringentes par voie externe méritent également d'être redécouvertes pour le soin des irritations buccales et cutanées.
Le fraisier des bois est une plante astringente douce et diurétique, particulièrement utile pour apaiser les troubles digestifs légers comme la diarrhée et soutenir l'élimination urinaire.
Pour les troubles digestifs : myrtille, tormentille. Pour les affections urinaires : bruyère, busserole, orthosiphon. Pour l'hyperuricémie : cassis, reine-des-prés, bouleau.
Infusion (feuilles) : 30 g de feuilles par litre d'eau, infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour entre les repas.
Décoction (rhizome) : 20 à 40 g de rhizomes par litre d'eau, faire bouillir 30 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour. Attention : risque de coloration rosée des selles et urines.
Décoction ou infusion concentrée : utiliser en bain de bouche ou gargarisme, 3 à 4 fois par jour, pour les irritations buccales et maux de gorge.
PARTIES UTILISEES:
Aucune contre-indication ni précaution d'emploi particulière connue à ce jour.
Le fraisier est généralement bien toléré. L'utilisation du rhizome en décoction peut occasionner une coloration rosée transitoire des selles et des urines, sans caractère pathologique.