Sisymbrium officinale
Le sisymbre, aussi appelé herbe aux chantres, est une plante médicinale traditionnellement utilisée pour ses propriétés expectorantes et anti-inflammatoires, particulièrement efficace pour les affections respiratoires et les maux de gorge.
Le sisymbre (Sisymbrium officinale) est une plante herbacée annuelle de la famille des Brassicacées, pouvant atteindre 60 cm de hauteur. On la trouve communément en Europe et en Asie, sur les bords des chemins et les terres incultes jusqu'à 1500 m d'altitude.
Ses feuilles sont alternes et rudes au toucher. La plante produit des fleurs blanches dialypétales disposées en grappes, avec 4 pétales à onglet et limbe étalé. Ses fruits sont des siliques renflées et spongieuses.
Connue depuis l'Antiquité, cette plante était largement utilisée par les bâtisseurs des pyramides en Égypte comme anti-scorbutique grâce à sa teneur en vitamine C. Dans la médecine populaire, on lui reconnaissait des propriétés béchiques (contre la toux), et on fabriquait un sirop en creusant la racine qu'on remplissait de sucre pour soigner les affections respiratoires.
Soulagement des affections respiratoires; Anti-inflammatoire des voies ORL; Expectorant naturel; Apaisant pour la gorge; Anti-scorbutique
Thym; Mauve; Plantain; Guimauve; Radis noir
Verser de l'eau frémissante sur 2-3 g de plante séchée, laisser infuser 10 minutes. Boire 2-3 tasses par jour, de préférence avant les repas.
5 à 15 ml, 2 à 3 fois par jour. Particulièrement recommandé pour les affections de la gorge et la toux.
30 à 40 gouttes, 3 fois par jour dans un peu d'eau.
PARTIES UTILISEES:
Le sisymbre est généralement bien toléré aux doses thérapeutiques recommandées. Cependant, comme toute plante de la famille des Brassicacées, il peut provoquer des troubles digestifs chez les personnes sensibles.
À éviter en cas d'hypothyroïdie non contrôlée en raison de la présence de composés goitrogènes (comme les autres crucifères). Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement par manque d'études spécifiques sur son innocuité.