Balsamita major Desf. (syn. Tanacetum balsamita L., Chrysanthemum balsamita L.)
La Balsamite (Tanacetum balsamita, Menthe-coq) est la plante de la bonne humeur. Réveille l'esprit, chasse la mélancolie, anti-spasmodique digestive, anti-tussive. Entre dans la composition de la Chartreuse.

La Balsamite (Tanacetum balsamita, Menthe-coq) est la plante de la bonne humeur — réveille l'esprit et chasse la mélancolie. Anti-spasmodique digestive, anti-tussive et vermifuge. Entre dans la composition de la Chartreuse.
Balsamite, Menthe-coq, Grande balsamite, Balsamite odorante, Baume-coq, Coq des jardins, Grande tanaisie, Herbe Sainte-Marie, Herbe de Saint Pierre, Menthe à bouquets — Anglais : Balsamita
La Balsamite (Balsamita major Desf., synonymes Tanacetum balsamita L., Chrysanthemum balsamita L.) est une plante herbacée vivace de 60-120 cm de la famille des Asteraceae, originaire d'Asie occidentale et du Caucase.
Aussi appelée Menthe-coq, son nom de « feuille de Bible » rend hommage à ses feuilles allongées qui servaient de stylets aux premiers colons. Appelée costum au Moyen Âge, employée comme aromate dans la cuisine médiévale. Aromatisait la bière anglaise « Ale ». Sainte Hildegarde de Bingen écrivait : « Vino imprimis infusa folia mentem mirifice excitant, loetificant » (réveille l'esprit, donne de la gaieté, chasse la mélancolie). Entre dans la composition de la Chartreuse.
Feuilles
Recette traditionnelle — Infusion vineuse
15 g balsamite + 5 g mélisse + 10 g aspérule odorante dans 1 l de vin rouge bouillant. Couvrir, infuser 30 min, filtrer, conserver en bouteille opaque.
Synergie avec la Mélisse, l'Aspérule odorante, le Millepertuis et le Safran dans la mélancolie et les états dépressifs. Pour la digestion, complémentaire de la Menthe poivrée, du Fenouil et de la Mélisse.
Ces informations sont fournies à titre éducatif et ne remplacent pas un avis médical. En cas de pathologie, de grossesse, d'allaitement ou de traitement en cours, demandez conseil à un professionnel de santé.