Bétoine

Le nom de la Bétoine (Stachys officinalis L.) vient du celte bew (tête) + ton (bon) : « bon pour la tête ».

• Plante herbacée vivace de la famille des Lamiaceae
• Pouvant atteindre 70 cm
• Fréquente en Europe (sauf régions méditerranéennes)
• Se trouve dans les landes, sous-bois clairs et terrains argileux jusqu'à 1700 m
• Fleurs pourpres en épi terminal dense et feuilles rugueuses crénelées

En Égypte ancienne, la Bétoine était considérée comme ayant des vertus magiques. Selon Pline, les serpents ne peuvent franchir un cercle fait de ses tiges. Le médecin romain Antonius Musa soignait 47 maladies avec la Bétoine, la cultivant dans les jardins royaux et la plantant dans les cimetières pour éloigner les fantômes.

Les feuilles séchées et broyées étaient fumées en guise de tabac à pipe contre les maux de tête et en prise nasale pour « dégager le cerveau ».

• Tanins (15 %) : responsables des propriétés hémostatiques et vulnéraires
• Pseudo-alcaloïdes : bétaïne, stachydrine (prolinebétaïne), bétonicine, turicine
• Acides-phénols (lithospermique), hétérosides

• Sédatif du SNC et anti-migraineux : traditionnellement utilisée contre maux de tête et névralgies
• Hypotenseur et tonique circulatoire cérébral : améliore la circulation cérébrale, traite l'HTA avec migraines
• Expectorant et anti-tussif : émollient des sécrétions bronchiques
• Tonique-amer, cholérétique et cholagogue (racine)

• Hémostatique et vulnéraire en usage externe (richesse en tanins, 15 %)

• Cardiovasculaire : hypertension avec migraines
• Neurologique : maux de tête chroniques, névralgies faciales
• Digestif : dyspepsie, constipation passagère
• Respiratoire : toux chronique, bronchite (interne)

• Voie externe : plaies infectées, ulcères variqueux, saignement de nez

• Infusion : 8 g de feuilles séchées dans ½ litre d'eau ; sucrer au miel ; boire chaud contre la bronchite
• Décoction de racine : à employer prudemment (émétique) — stopper en cas de nausées
• Teinture ou alcoolature : 20 gouttes de chaque, 3 fois/j dans de l'eau — traitement de fond de la sinusite

• Décoction aqueuse ou vineuse à 10 % en compresses
• Cataplasme de feuilles écrasées (plaies, ulcères variqueux)
• Inhalations des vapeurs de décoction (toux, bronchite)

• Grossesse : contre-indiquée
• Racine par voie interne : émétique et purgative — employer prudemment, stopper si nausées
• Préférer l'usage externe pour les indications locales

La Bétoine est une plante négligée qui mériterait d'être redécouverte. Sa richesse en tanins (15 %) lui confère une efficacité hémostatique et cicatrisante remarquable.

Vin tonique (recette traditionnelle)

Macérer 2 semaines : 25 g bétoine + 25 g verveine officinale + 10 g hysope dans 750 ml de vin blanc. Un verre à liqueur par jour (pas plus — risque d'effets inverses !).

• Anti-migraineuse
• Hypotensive
• Expectorante et vulnéraire