Cochlearia officinalis L.
Le Cochléaire (Cochlearia officinalis) ou « Herbe au scorbut », halophyte des bords de mer. Riche en vitamine C et glucosinolates détoxifiants. Antiscorbutique, draineur hépato-biliaire, expectorant, dépuratif. Obésité, inflammations buccales, bronchites, dermatoses.
Le Cochléaire (Cochlearia officinalis L.) est une plante bisannuelle ou vivace de 10-25 cm, de la famille des Brassicaceae, halophyte — on la trouve sur les bords de mer et de plus en plus en bord de routes salées en hiver. Feuilles entières arrondies en cœur (inférieures) ou auriculées (supérieures), fleurs blanches odorantes à 4 pétales, silicules ovales contenant des graines tuberculées.
Son nom vient du latin cochlear (« cuillère ») en référence à la forme des feuilles évoquant une cuillère. Noms vernaculaires : Cranson officinal, Herbe aux cuillères, Herbe au scorbut. Nom anglais : Common scurvy grass.
Connue depuis le XVIe siècle, le Flamand Dodoens signale dans sa « Pratique médicale des simples » le cochléaria et ses remarquables propriétés antiscorbutiques. Les marins en emportaient lors des voyages au long cours pour prévenir le scorbut, aux côtés du raifort et du cresson. Au XIXe siècle, Cazin recommandait d'en éviter l'usage en cas d'hémorroïdes, d'hémoptysie, de palpitations et de congestion sanguine.
Voie interne : anti-scorbutique, expectorant, draineur hépato-biliaire, dépuratif, stimulant, stomachique, légèrement laxatif, antiseptique.
Métabolique : obésité d'appoint (stimulation de la fonction hépatique).
ORL/buccal : inflammations gingivales, déchaussement dentaire, aphtes.
Respiratoire : bronchites, toux avec expectoration.
Peau : dépuratif des maladies de peau.
Plante fraîche (suc, TM, sirop) — forme la plus active. Infusion à défaut.
Prudence en cas d'hyperthyroïdie ou de sensibilité à l'iode.
Le Cochléaire est une plante médicinale réputée pour ses actions antiseptique et dépurative, particulièrement préconisée pour l'obésité (glucosinolates = puissants détoxifiants hépatiques). Synergie classique avec Cresson, Raifort et Radis noir (Brassicaceae) pour le foie et l'obésité ; avec Pissenlit et Chardon-Marie pour la détoxication.
Le Cochléaire (Cochlearia officinalis) ou « Herbe au scorbut », plante halophyte des bords de mer. Riche en vitamine C et glucosinolates détoxifiants. Antiscorbutique, draineur hépato-biliaire, expectorant, dépuratif. Obésité, inflammations buccales, bronchites, dermatoses. Utilisée historiquement avec le raifort et le cresson.
Pour l'obésité et le foie : Cresson, Raifort, Radis noir, Pissenlit, Chardon-Marie. Pour les inflammations buccales : Sauge, Romarin, Bistorte (bains de bouche). Pour la bronchite : Bouillon blanc, Plantain, Lierre terrestre. Pour les dermatoses : Bardane, Pensée sauvage. Combinaison antiscorbutique historique : Cochléaire + Cresson + Raifort.
PARTIES UTILISEES: