Métabolisme & Poids

Surpoids

Voici les plantes que la tradition phytothérapique associe à ce trouble, avec leurs propriétés et leur usage.

Les plantes recommandées

Aquifoliaceae

Maté

Ilex paraguariensis St.-Hill.

Feuille (torréfiée)

Le Maté (Ilex paraguariensis) ou « Thé des Jésuites » du Paraguay, boisson rituelle stimulante d'Amérique du Sud. Caféine et chlorogéniques : asthénie, performance cognitive, surcharge pondérale, cardioprotection.

Maté
Brassicaceae

Cochléaire

Cochlearia officinalis L.

Feuilles

Le Cochléaire (Cochlearia officinalis) ou « Herbe au scorbut », halophyte des bords de mer. Riche en vitamine C et glucosinolates détoxifiants. Antiscorbutique, draineur hépato-biliaire, expectorant, dépuratif. Obésité, inflammations buccales, bronchites, dermatoses.

Cochléaire
Rubiaceae

Caféier

Coffea arabica L. / Coffea canephora Pierre ex A.Froehner

Graines vertes séchées privées de leur tégument

Le Caféier (Coffea arabica / C. canephora) est la deuxième matière première commercialisée au monde. Sa graine verte contient du cafestol et du kahweol, deux diterpènes hépatoprotecteurs détruits par la torréfaction. Stimulant, lipolytique et diurétique, le café vert est redécouvert pour son action sur le foie et l'excès pondéral.

Caféier
Fabaceae

Galéga

Galega officinalis L.

Folioles (sèches uniquement)

Le Galéga (Galega officinalis), « Herbe aux chèvres ». Plante mère de la metformine (Glucophage®), hypoglycémiant traditionnel et galactogène. À utiliser sèche en cure courte, en accompagnement (jamais seul) du diabète et pour stimuler la lactation.

Galéga
Rosaceae

Pommier

Malus sylvestris Mill.

Fruit (pomme)

Le Pommier (Malus sylvestris) et son fruit universel. Pectines, procyanidines, quercétine, vitamine C — le fruit santé par excellence. Régulateur du transit, anti-cholestérol, hypoglycémiant doux, coupe-faim, préventif cancer et cardio-vasculaire.

Pommier
Fucaceae

Fucus

Fucus vesiculosus L. (et Fucus serratus L.)

Thalle (récolté pendant la période de fructification) — odeur marine désagréable, saveur fade salée

Le Fucus (Fucus vesiculosus) est l'algue brune marine référence de la minceur. Riche en iode (stimulant thyroïdien) et en alginates (coupe-faim, protecteur gastrique). Anti-obésité, anti-cholestérol, anti-RGO. Contre-indiqué en hyperthyroïdie et allergie à l'iode.

Fucus
Fabaceae

Haricot

Phaseolus vulgaris L.

Cosse (gousse) privée de graines, à saveur mucilagineuse

Le Haricot (Phaseolus vulgaris), légume millénaire des Andes. Cosses riches en sels de chrome et phaséolamine — adjuvant des troubles métaboliques glucidiques. Diabète léger, surcharge pondérale, prévention des lithiases urinaires.

Haricot
Sapindaceae

Guarana

Paullinia cupana H.B.K. var. sorbilis (Mart.) Ducke

Graine

Le Guarana (Paullinia cupana), « Fruit de la jeunesse » amazonien, est la source naturelle la plus concentrée en caféine. Libération prolongée par les tanins. Asthénies, performance cognitive, surcharge pondérale. Star des boissons énergisantes.

Guarana
Apiaceae

Criste Marine

Crithmum maritimum L.

Feuilles, parties aériennes

La Criste marine (Crithmum maritimum) ou Fenouil de mer, halophyte des falaises maritimes. Riche en iode, vitamine C et falcarinol. Stimulante thyroïdienne, lipolytique, drainante, anti-cellulite et anti-scorbutique. Surcharge pondérale, obésité, cellulite, rétentions hydrolipidiques.

Criste Marine
Caesalpiniaceae

Févier

Gleditsia triacanthos L.

Graines (albumen en poudre)

Le Févier (Gleditsia triacanthos) ou Carouge à miel, arbre d'Amérique du Nord. Galactomannanes des graines gonflent dans l'estomac et donnent une sensation de satiété. Coupe-faim, laxatif de lest, modérateur glycémique. Surcharge pondérale, constipation, brûlures gastriques.

Févier
Fabaceae

Guar

Cyamopsis tetragonolobus L.

Graines (albumen — la « gomme guar »)

Le Guar (Cyamopsis tetragonolobus), plante indo-pakistanaise dont la « gomme guar » est riche en galactomannanes. Coupe-faim mécanique, modérateur glycémique et lipidique, laxatif de lest. Surcharge pondérale, colopathies avec constipation, hypercholestérolémie, diabète d'appoint.

Guar
Fucaceae

Ascophyllum

Ascophyllum nodosum Le Jol.

Thalle

L'Ascophyllum (Ascophyllum nodosum) ou Goémon noir, algue brune de l'Atlantique nord. Riche en iode et alginates coupe-faim, équivalente au Fucus pour la surcharge pondérale, l'hypothyroïdie légère et la reminéralisation marine.

Ascophyllum
Solanaceae

Piment

Capsicum annuum L.

Fruit

Le Piment (Capsicum annuum) ou Poivre de Cayenne, utilisé depuis 9000 ans par les Aztèques. Capsaïcine lipolytique, digestive, anti-ulcéreuse et anti-douleur (externe). Source historique de vitamine C. Surcharge pondérale, ulcères, troubles digestifs, douleurs articulaires.

Piment
Theaceae

Théier

Camellia sinensis L.

Feuilles jeunes fermentées (thé noir) ou non fermentées (thé vert)

Le Théier (Camellia sinensis) offre un thé vert exceptionnel — 30 % de polyphénols dont l'EGCG, anti-oxydant, angio-protecteur et anti-néo-angiogénique. Stimulant doux, lipolytique, diurétique et antibactérien. Le thé vert figure parmi les plantes médicinales les mieux étudiées au monde.

Théier
Laminariaceae

Laminaire

Laminaria sp. (L. digitata Lamouroux, L. hyperborea Gunnerus)

Stipe et thalle

La Laminaire (Laminaria sp.), grande algue brune des côtes de la Manche et « algue du bonheur » des Japonais. Iode biodisponible et alginates : surcharge pondérale, hypothyroïdie légère, détoxification. Reine de la thalassothérapie.

Laminaire
Asteraceae

Carthame

Carthamus tinctorius L.

Fleurs séchées, graines (source d'huile riche en AGPI et CLA)

Le Carthame (Carthamus tinctorius), « Safran bâtard » des teinturiers et adjuvant minceur moderne. Son huile riche en CLA favorise la combustion des lipides musculaires et réduit le stockage des graisses. Syndrome métabolique, cholestérol, menstruations tardives.

Carthame
Sterculiaceae

Sterculia

Sterculia urens Roxb. (gomme Karaya)

Exsudat visqueux du tronc et des branches (gomme Karaya)

Le Sterculia (Sterculia urens) et sa gomme Karaya, exsudat indien fixant 96 fois son poids d'eau. Laxatif de lest et satiétogène par effet gonflant. Réduit l'absorption des sucres et graisses, régularise le transit. Constipation, colopathies fonctionnelles, obésité.

Sterculia
Polygonaceae

Renouée des oiseaux

Polygonum aviculare L.

Plante entière fleurie

La Renouée des oiseaux (Polygonum aviculare) ou « Herbe aux cent nœuds », plante officinale depuis l'Antiquité. Astringente, expectorante, diurétique, hypotensive et régulatrice glycémique. Adjuvant doux du diabète et de l'obésité, calme la soif des diabétiques.

Renouée des oiseaux
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