Fucus

Fucus vesiculosus L. (et Fucus serratus L.)

Le Fucus (Fucus vesiculosus) est l'algue brune marine référence de la minceur. Riche en iode (stimulant thyroïdien) et en alginates (coupe-faim, protecteur gastrique). Anti-obésité, anti-cholestérol, anti-RGO. Contre-indiqué en hyperthyroïdie et allergie à l'iode.

Fucus

BIENFAITS

Le Fucus (Fucus vesiculosus), ou Varech vésiculeux, est une algue brune marine riche en iode et en alginates. Stimulant thyroïdien naturel, anti-obésité par double action (coupe-faim et métabolisme), protecteur gastrique et anti-cholestérol : c'est l'algue de référence des cures minceur, à utiliser sous surveillance thyroïdienne.

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Autres noms

Varech, Varech vésiculeux, Chêne marin, Laitue marine, Goémon à ampoules — Anglais : Bladderwrack

Origine du nom

Le Fucus (Fucus vesiculosus L.) est une algue brune dioïque pérenne de la famille des Fucaceae, très répandue sur les côtes rocheuses des océans Atlantique et Pacifique, surtout dans les eaux froides.

Description et habitat

  • Algue brune dioïque pérenne
  • Famille des Fucaceae
  • Répartie sur les côtes rocheuses des océans Atlantique et Pacifique
  • Adhère aux rochers par un disque noir
  • Thalle ramifié pouvant atteindre 1 m de long
  • Vésicules aérifères caractéristiques

Historique et vertus traditionnelles

Du temps des Romains, Pline l'Ancien décrivait déjà cette algue sous le nom de Quercus marina (« chêne marin »). Au Japon, le fucus est un aliment courant et un engrais traditionnel. C'est au XIXème siècle que la découverte de sa richesse en iode en a fait un traitement reconnu du goitre et de l'obésité.

Parties utilisées

Thalle (récolté pendant la période de fructification) — odeur marine désagréable, saveur fade salée

Constituants connus

  • Iode (sels inorganiques et iode lié)
  • Acide alginique (alginates)
  • Laminarine, fucoïdanes
  • Fucoxanthine (caroténoïde)
  • Phlorotanins, oligo-éléments (brome, magnésium), vitamines A, B, C, PP, D, E, K

Propriétés — voie interne

  • Stimulant thyroïdien naturel
  • Coupe-faim et anti-obésité
  • Protecteur des muqueuses digestives
  • Anti-cholestérol et anti-plaquettaire
  • Fucoïdanes anti-viraux

Propriétés — voie externe

  • Anti-asthénique
  • Laxatif

Indications — voie interne

  • Endocrinien et métabolique : obésité, asthénie, insuffisance thyroïdienne légère, goitre, pré-ménopause.
  • Digestif : reflux gastro-oesophagien, hernie hiatale, constipation.
  • Cardiovasculaire : hypercholestérolémie.

Indications — voie externe

  • Externe : bains amincissants, épistaxis et coupures (alginates).

Mode d'emploi — voie interne

  • Décoction : 2 g/l, décoction 5 min ; 1 litre/jour en cas de goitre (hypothyroïdie) et obésité
  • Gélules de poudre totale : 0,5 à 2 g par jour
  • Extrait hydro-alcoolique : TM ou extrait fluide — 30 à 40 gouttes 2 à 3 fois par jour

Mode d'emploi — voie externe

  • Bains amincissants d'algues
  • Cotons imprégnés d'alginates : épistaxis, petites coupures

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Précautions d'emploi

  • Hyperthyroïdie : contre-indiqué
  • Allergie à l'iode : contre-indiqué
  • Usage prolongé non contrôlé : peut induire un hyper-fonctionnement thyroïdien
  • Bains d'algues : contre-indiqués en maladies infectieuses à phase aiguë
  • Prudence pendant la grossesse et l'allaitement

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Recettes traditionnelles

Synergies

Pour la minceur : Chrysanthellum, Garcinia, Caféier (café vert), Théier (thé vert). Pour l'hypothyroïdie : Laminaire, Ascophyllum. Pour le RGO : Mauve, Réglisse (DGL), Guimauve. Pour le cholestérol : Ail, Olivier, Avoine.

Ce qu'il faut retenir

  • Algue brune riche en iode
  • Stimulant thyroïdien et coupe-faim
  • Utilisé pour l'obésité et le reflux gastro-oesophagien

Ces informations sont fournies à titre éducatif et ne remplacent pas un avis médical. En cas de pathologie, de grossesse, d'allaitement ou de traitement en cours, demandez conseil à un professionnel de santé.