Noyer

Juglans regia L.

Le Noyer (Juglans regia) offre des feuilles aux multiples vertus : antibactériennes et fongicides (juglone), astringentes (tanins), stomachiques et hypoglycémiantes. Diarrhées, dermatoses, mycoses, hypersudation, diabète léger. Externe : hypersudation des mains et pieds, mycoses cutanées.

BIENFAITS

Le Noyer (Juglans regia), « gland de Jupiter », offre des feuilles aux propriétés antibactériennes et fongicides remarquables grâce à la juglone. Astringentes (tanins ellagiques), stomachiques et légèrement hypoglycémiantes, elles traitent diarrhées, dermatoses, hypersudation et diabète léger. Plante polyvalente foie–peau–intestin.

Autres noms

Calottier, Noyer royal, Arbre au sommeil, Gland divin — Anglais : Walnut

Origine du nom

Son nom Juglans vient du latin Jovis Glans (« gland de Jupiter »).

Description et habitat

Grand arbre à croissance rapide de 20 à 25 m.
Originaire de Perse, acclimaté en Grèce, Italie puis France.
Écorce marron devenant grise et se craquelant avec le temps.
Feuilles imparipennées, chatons mâles et fruit en drupe ligneuse (la noix).

Historique et vertus traditionnelles

Le Noyer commun (Juglans regia L.) est un arbre dont les feuilles ont été utilisées de tous temps pour leurs propriétés toniques, stomachiques et dépuratives, et pour traiter les affections de la peau. Chez les Romains, le noyer était l'arbre de l'enfer et de Perséphone. Au Moyen Âge, le sabbat des sorcières se déroulait sous un énorme noyer.

Parties utilisées

Feuilles cueillies au début de l'été

Constituants connus

Juglone (naphtoquinone) : antibactérien et fongicide majeur.
Tanins ellagiques (hydrolysables) : astringents puissants.
Flavonoïdes : quercétine, kaempférol, quercitroside.
Acides-phénols : caféique, férulique, gallique, salicylique, chlorogénique.
HE, vitamine C.

Propriétés — voie interne

Astringent
Stomachique
Dépuratif
Antibiotique
Stimulant
Légèrement hypoglycémiant

Propriétés — voie externe

Antiseptique
Fongicide
Anti-inflammatoire
Anti-prurigineux
Antalgique

Indications — voie interne

Digestif : diarrhées légères, parasites intestinaux, inflammations gastro-intestinales, déséquilibres de la flore.
Circulatoire : insuffisance veineuse, hémorroïdes.
Métabolique : diabète léger, athérosclérose, hypercholestérolémie.

Indications — voie externe

Cutané : acné, eczéma, impétigo, hypersudation des mains et pieds, pellicules, coups de soleil, brûlures, maux de gorge, leucorrhées.

Mode d'emploi — voie interne

Infusion : 20 g de feuilles par litre d'eau, infuser 10 min ; 3 à 4 tasses par jour.
Teinture Mère, alcoolature, extrait fluide : 30 à 40 gouttes 2 à 3 fois par jour.

Mode d'emploi — voie externe

Décoction : 50 g de feuilles par litre d'eau, en compresses.
Bains de mains et pieds : hypersudation.
Gargarismes : maux de gorge.

Précautions d'emploi

Aucune contre-indication aux doses thérapeutiques usuelles.
Prudence en cas de traitement antidiabétique (effet hypoglycémiant léger additif).
Allergie aux fruits à coque : prudence (rare pour les feuilles).

Notez-le

La juglone est étudiée pour son potentiel anticancéreux et antifongique.

Recettes traditionnelles

Vin de noix traditionnel

250 g feuilles noyer + 50 g zestes d'orange amère + 80 g écorce de quinquina + 1 noix muscade + bâtons de cannelle, macérés 3 j dans 4 l de vin rouge. 3 cuillères à soupe 3 fois/j pendant 3-4 semaines.

Synergies

Pour la diarrhée : Salicaire, Tormentille, Ronce. Pour les mycoses cutanées : Sarriette, Lapacho. Pour l'hypersudation : Sauge officinale. Pour le diabète léger : Olivier, Galega, Fénugrec. Tisane diarrhée : Mauve + Angélique + Noyer + Salicaire + Thym.

Ce qu'il faut retenir

Propriétés antibactériennes et fongicides grâce à la juglone.
Utilisé pour les diarrhées et dermatoses.
Plante incontournable des armoires à pharmacie traditionnelles.

Ces informations sont fournies à titre éducatif et ne remplacent pas un avis médical. En cas de pathologie, de grossesse, d'allaitement ou de traitement en cours, demandez conseil à un professionnel de santé.