Acorus calamus L.
L'Acore (Acorus calamus, Jonc odorant) est une plante stomachique au rhizome très aromatique. Tonique amer, anti-spasmodique digestif et cicatrisant des muqueuses, particulièrement efficace dans les gastralgies à composante nerveuse et les ulcères gastro-duodénaux.
L'Acore (Acorus calamus L.) est une plante herbacée pérenne de la famille des Araceae, originaire d'Asie et présente dans tout l'hémisphère nord près des ruisseaux, des étangs et des marais. Pouvant atteindre 1 m de haut, elle se reconnaît à ses feuilles très longues, rubanées, sessiles et engainantes, et à son rhizome épais très ramifié et très odorant (odeur épicée).
Aussi appelé Jonc odorant, Roseau odorant, Lis des marais, Canne aromatique ou Acore vrai, son nom dérive du grec kalamos (« roseau ») et a-choros (« sans satiété ») pour son effet orexigène marqué.
L'Acore est très anciennement utilisé en médecine ayurvédique en Inde, en Chine et au Japon dans les troubles digestifs (fortifiant, carminatif, eupeptique) et nerveux (insomnie, mélancolie, névrose, hystérie, épilepsie). Il était également employé par les Grecs, les Romains et durant tous les siècles suivants. En Amérique du Nord, les médecines traditionnelles indiennes en faisaient un usage très répandu.
Le rhizome concentre :
L'Acore associe une activité tonique amer aromatique, stomachique et carminative à une action cicatrisante des muqueuses et régulatrice des sécrétions gastriques (HCl) particulièrement marquée. Anti-spasmodique puissant au niveau digestif, anti-inflammatoire et sédatif du système nerveux central, il est également anti-infectieux, anti-fongique et fébrifuge. En externe, il est rubéfiant.
Sphère digestive (indication majeure) : inappétence, anorexie, gastralgies, gastrite (très efficace), ulcération muqueuse stomacale et duodénale, spasmes digestifs, colopathie fonctionnelle.
Voie externe : rhumatismes, fatigue.
Ne jamais faire bouillir (infusion ou macération). L'infusion à 1 c. à soupe pour 300 ml, prise 30 min avant les repas, est la forme la plus courante. La teinture et les mélanges apéritifs sont également indiqués. Un vin médicinal traditionnel (acore + écorce d'orange + gentiane + ményanthe + rhubarbe) est un grand classique de l'inappétence.
La β-asarone isolée est cancérogène chez le rat — la transposition à l'homme n'est pas éclaircie : il n'y a pas d'observation de cancer lié à l'acore en Inde où il est consommé couramment. Néanmoins, éviter l'utilisation prolongée, éviter l'HE pure par voie orale et privilégier les mélanges. Limite tolérée en β-asarone : 1 mg/kg dans les boissons alcoolisées.
Plante intéressante dans les gastralgies à composante nerveuse importante, l'Acore reste une référence des amers aromatiques. À utiliser en mélange, avec prudence et sans usage prolongé.
L'Acore (Jonc odorant) est une plante très anciennement utilisée en médecine ayurvédique et chinoise pour les troubles digestifs et nerveux. Son rhizome aromatique est particulièrement intéressant dans les gastralgies à composante nerveuse et les ulcérations stomacales.
Synergie traditionnelle avec la Gentiane, le Ményanthe, la Rhubarbe et l'Écorce d'orange dans les vins amers apéritifs. Associé à la Matricaire et à la Réglisse pour les gastralgies à composante nerveuse. Pour les ulcères, complémentaire de la Matricaire, de la Réglisse et de l'Okra.
NB : ne pas faire bouillir (infusion ou macération).
Macérer dans 1 l de vin blanc doux : 50 g d'écorce d'orange, 20 g de rhizome d'acore, racine de gentiane, feuilles de ményanthe et racine de rhubarbe pendant 8 jours. Un petit verre 20 min avant les repas.
100 g de rhizome sec dans 1 l d'eau ; ébullition 1 min puis infusion 15 à 20 min ; passer et ajouter à l'eau du bain (15-20 min).
PARTIES UTILISEES: