Tropaeolum majus L.
La Capucine (Tropaeolum majus), antibiotique naturel aux glucosinolates. Antifongique, mucolytique, expectorant et tonique capillaire. Référence pour chute de cheveux, pellicules, affections bronchiques. Riche en vitamine C (5× l'orange).
La Grande Capucine (Tropaeolum majus L.) est une plante herbacée annuelle grimpante de la famille des Tropaeolaceae, originaire du Pérou. Introduite en Europe par les conquistadors en 1680, elle fait son apparition dans les jardins des monastères. Ses tiges cylindriques charnues rampent puis s'enroulent à tout support, et peuvent atteindre 3 m de long. Ses fleurs rouge, jaune, orange ou crème, en forme d'entonnoir, prolongées par un éperon, ont fait sa renommée ornementale.
Son nom Tropaeolum vient du latin tropaeum (« trophée ») par allusion aux feuilles en forme de bouclier. L'éperon de la fleur rappelle le capuchon des moines capucins.
Jadis, la « fleur sanguine du Pérou » fut utilisée pour faire venir les règles. Ses vertus antiscorbutiques étaient précieuses au temps de la marine à voile (5 fois plus de vitamine C que dans une orange). Au XVIIIème siècle, G-L Leclerc souligna ses propriétés expectorantes et fluidifiantes des bronches. En 1805, le médecin allemand J. F. Cartheuser la réhabilita en lui attribuant des vertus diurétiques, laxatives, pectorales et vermifuges.
Voie interne : antibiotique, antifongique, stimulant, béchique (mucolytique et expectorant), diurétique. Graines : vermifuge, laxatif.
Voie externe : antiseptique, tonique du cuir chevelu (référence des lotions capillaires).
Peau et phanères : affections de la peau, ongles, cheveux, chute des cheveux, pellicules, démangeaisons et desquamations du cuir chevelu.
Respiratoire : affections bronchiques aiguës bénignes, congestion des voies respiratoires.
État général : manque d'appétit, mauvaise résistance aux infections, rachitisme.
Externe : coups de soleil, brûlures superficielles, érythèmes fessiers, déchaussement des dents (bains de bouche).
Décoction (15-30 g/l) ou infusion (30-60 g/l) ou alcoolature. Lotion capillaire traditionnelle : capucine + ortie + buis macérés dans alcool 90°, frictions journalières. En cuisine : salades, potages, boutons en câpres.
Aucune contre-indication majeure. Propriétés rubéfiantes : possibles réactions cutanées chez sujets sensibles. À éviter pendant la grossesse.
La Capucine fait partie des antibiotiques végétaux les plus intéressants, validés par la recherche moderne sur les glucosinolates. Son action sur les phanères et le cuir chevelu reste une référence en cosmétique capillaire. Plante condimentaire vitaminée, à redécouvrir au jardin comme à la pharmacie.
La Capucine (Tropaeolum majus) ou « Cresson du Pérou » est un antibiotique végétal aux glucosinolates voisins de la moutarde. Sa glucotropéoline libère un sulfocyanate antibactérien et antifongique. Référence historique pour la chute de cheveux et les pellicules, elle traite aussi affections bronchiques, pelliculoses, et renforce l'immunité (vitamine C).
Pour la chute de cheveux et pellicules : Ortie (racine), Bardane, Buis (lotion classique). Pour les bronchites : Thym, Eucalyptus, Pin sylvestre. Pour les mycoses : Sarriette, Lapacho. Pour la vitamine C : Acérola, Argousier, Cynorrhodon.
Hacher 100 g de feuilles et fleurs de capucine + 100 g feuilles fraîches d'ortie + 100 g feuilles fraîches de buis. Macérer 15 jours dans 500 ml d'alcool à 90°. Parfumer à l'HE de lavande. Frictions journalières du cuir chevelu.
PARTIES UTILISEES: