Olea europaea L.
L'Olivier (Olea europaea), arbre emblématique de la Méditerranée, est une plante phare de l'hypertension. Hypotenseur, coronaro-dilatateur, hypo-cholestérolémiant et hypo-glycémiant. Protecteur cardiovasculaire et précieux dans le syndrome métabolique.
L'Olivier (Olea europaea L.) est un arbre des régions méditerranéennes, jusqu'à 10 m de haut, de la famille des Oleaceae. Inconnu à l'état sauvage, son ancêtre serait Olea oleaster. Il a accompagné la civilisation méditerranéenne et a de tout temps été cultivé pour son huile. Son tronc tortueux à écorce crevassée, ses feuilles persistantes opposées au feuillage argenté caractéristique et ses drupes ellipsoïdes (mésocarpe contenant 50 % de lipides à maturité) lui donnent un aspect inimitable.
Aussi appelé Boutaillon, Olivier franc ou Boucellaou, son nom olea vient d'un mot grec signifiant « huile ».
Pline considère l'olivier comme « le végétal cultivé le plus précieux après la vigne ». À l'époque romaine, les feuilles désinfectaient les blessures cutanées et combattaient les infections. Sainte Hildegarde recommandait un onguent aux feuilles et écorce dans les douleurs du cœur, de l'estomac et des reins. Au XIXe siècle, on s'en servait pour combattre le paludisme.
Les feuilles séchées à saveur amère concentrent :
L'Olivier déploie un éventail cardiovasculaire et métabolique :
Sphère cardio-vasculaire (indication majeure) : hyper-tension, athérosclérose, hyper-cholestérolémie, arythmie.
Sphère métabolique : diabète (en complément), hyper-glycémie, syndrome métabolique.
L'infusion à 30 g/l (2-3 tasses/jour) est la forme la plus courante. La décoction à 40 g/l est plus active. La teinture à 30 gouttes 2-3×/jour est pratique. Le mélange hypertension modérée avec aubépine, lavande, bétoine et vigne rouge est une formule classique en cure de 3 semaines.
Aucune contre-indication. Pollen allergisant. Surveillance avec hypotenseurs et hypoglycémiants (effets synergiques).
L'olivier est particulièrement intéressant dans l'hypertension et le syndrome métabolique. Plante incontournable de l'alimentation et de la pharmacopée méditerranéennes, validée par de nombreuses études cliniques sur ses propriétés cardiovasculaires et métaboliques.
L'Olivier (Olea europaea), arbre emblématique de la Méditerranée, est particulièrement intéressant dans l'hypertension artérielle. Hypotenseur, coronaro-dilatateur, hypo-cholestérolémiant et hypo-glycémiant, c'est une plante phare du syndrome métabolique et de la protection cardiovasculaire.
Synergie majeure avec l'Aubépine, la Lavande, la Bétoine et la Vigne rouge dans les protocoles d'hypertension modérée. Pour le syndrome métabolique, complémentaire de l'Artichaut, du Frêne et du Chrysanthellum. Pour le diabète, partenaire du Galéga et de la Berbéris. Pour l'athérosclérose, association avec l'Ail et le Ginkgo.
30 g feuilles d'olivier + 30 g sommités fleuries d'aubépine + 20 g fleurs de lavande + 20 g bétoine + 20 g vigne rouge. 3 c. à soupe pour 1 l d'eau froide, ébullition 2 min, infusion 10 min. 3 tasses par jour avant les repas, en cure de 3 semaines.
L'hypertension artérielle peut avoir plusieurs causes : un avis médical est indispensable.
PARTIES UTILISEES: