Avoine

Avena sativa L.

L'Avoine (Avena sativa) est une céréale reminéralisante et fortifiante, riche en silice, fer, manganèse et zinc. Sédatif doux (gramine), aide au sevrage tabagique reconnue. Son son est anti-cholestérol et hypoglycémiant. Asthénie, déminéralisation, insomnie, pré-ménopause.

Avoine

En bref

Avoine (Avena sativa L.) — L'Avoine (Avena sativa) est une céréale reminéralisante et fortifiante, riche en silice, fer, manganèse et zinc.

Principaux usages : Asthénie, Convalescence, Déminéralisation, Insomnie, Sevrage tabagique, Pré-ménopause.

Comment l'utiliser : TM ou extrait hydro-alcoolique de plante fraîche (parties aériennes vertes) — stimulante le matin, apaisante le soir Fruits en poudre, parfois en association avec la plante séchée Son d'avoine : 1 à…

À savoir : Aucune toxicité observée (graine et parties aériennes) Intolérance au gluten / maladie cœliaque : l'avoine peut être contaminée par d'autres céréales lors de la transformation….

Synthèse issue de nos 138 ouvrages de référence en phytothérapie.

BIENFAITS

L'Avoine (Avena sativa) est une céréale médicinale exceptionnelle. Reminéralisante (silice, fer, Mn, Zn), elle restaure les organismes épuisés ou déminéralisés. Sa gramine en fait un sédatif doux du système nerveux. Aide reconnue au sevrage tabagique. Son son d'avoine, riche en bêta-glucanes, est anti-cholestérol et coupe-faim.

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Autres noms

Avoine, Avoine cultivée — Anglais : Oat

Origine du nom

L'Avoine (Avena sativa L.) est une céréale annuelle cultivée de la famille des Poaceae, originaire d'Europe centrale et de l'ouest de l'Asie, connue depuis l'âge du bronze. Le mot Avena est un vieux terme indo-européen. Selon Lemery, « Avoine » viendrait d'avere (« souhaiter ») car les chevaux aspirent à en manger.

Description et habitat

  • Originaire d'Europe centrale et de l'ouest de l'Asie
  • Céréale annuelle de la famille des Poaceae
  • Chaume non ramifié atteignant 50 cm à 1 m de haut
  • Inflorescence en panicule lâche pyramidale

Historique et vertus traditionnelles

L'avoine a été consommée de tout temps par l'homme sous forme de bouillie ou de gruau. Jadis, la paille d'avoine rembourrait les matelas pour éviter les rhumatismes. En Écosse, où le sol pauvre ne permet pas la culture du blé, l'avoine est traditionnellement l'aliment de base — d'où le célèbre dicton écossais : « Voilà pourquoi l'Angleterre a de si bons chevaux et l'Écosse, des hommes aussi admirables ! »

Parties utilisées

Parties aériennes vertes (récoltées avant la floraison), fruits, son (enveloppe du caryopse)

Constituants connus

  • Silice (2 %) soluble (esters d'acide silicique)
  • Bêta-glucanes (fibres solubles du son)
  • Iso-flavones (vitexine, tricine)
  • Gramine (alcaloïde indolique)
  • Avénacosides (saponosides triterpéniques)

Propriétés — voie interne

  • Reminéralisante et fortifiante majeure
  • Sédatif et régulateur du sommeil
  • Aide au sevrage tabagique
  • Hypo-cholestérolémiant et hypoglycémiant
  • Léger effet oestrogénique

Propriétés — voie externe

Indications — voie interne

  • Neuro-endocrinien : convalescence, asthénie, états d'épuisement, déminéralisation, pré-ménopause, insuffisance thyroïdienne légère.
  • Sevrages : aide reconnue au sevrage tabagique, sevrage des tranquillisants.
  • Métabolique : hypercholestérolémie, glycémie (son d'avoine).

Indications — voie externe

  • Externe : bains pour prurit et eczéma.

Mode d'emploi — voie interne

  • TM ou extrait hydro-alcoolique de plante fraîche (parties aériennes vertes) — stimulante le matin, apaisante le soir
  • Fruits en poudre, parfois en association avec la plante séchée
  • Son d'avoine : 1 à 3 cuillères à soupe par jour — diététique anti-cholestérol et minceur

Mode d'emploi — voie externe

  • Bains locaux ou généraux : prurit, eczéma — flocons d'avoine en infusion ou en chaussette dans l'eau du bain

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Précautions d'emploi

  • Aucune toxicité observée (graine et parties aériennes)
  • Intolérance au gluten / maladie cœliaque : l'avoine peut être contaminée par d'autres céréales lors de la transformation — choisir des produits certifiés sans gluten

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Recettes traditionnelles

Synergies

Pour l'asthénie : Ginseng, Éleuthérocoque, Rhodiole. Pour la déminéralisation : Prêle, Ortie, Lithothamne, Bambou. Pour le sevrage tabagique : Plantain, Valériane, Escholtzia. Pour l'insomnie : Passiflore, Aubépine, Mélisse. Pour le cholestérol : Olivier, Ail, Fucus.

Ce qu'il faut retenir

  • Reminéralisante et fortifiante
  • Aide au sevrage tabagique
  • Hypo-cholestérolémiant

Troubles où cette plante est recommandée

Cette plante est traditionnellement conseillée pour les troubles suivants.

Asthénie Cholestérol Convalescence Déminéralisation Eczéma Insomnie Pré-ménopause Sevrage tabagique

Questions fréquentes

Quels sont les bienfaits de Avoine ?

L'Avoine (Avena sativa) est une céréale médicinale exceptionnelle. Reminéralisante (silice, fer, Mn, Zn), elle restaure les organismes épuisés ou déminéralisés. Sa gramine en fait un sédatif doux du système nerveux. Aide reconnue au sevrage tabagique. Son son d'avoine, riche en…

Comment prendre Avoine ?

TM ou extrait hydro-alcoolique de plante fraîche (parties aériennes vertes) — stimulante le matin, apaisante le soir Fruits en poudre, parfois en association avec la plante séchée Son d'avoine : 1 à 3 cuillères à soupe par jour — diététique anti-cholestérol et minceur

Y a-t-il des précautions avec Avoine ?

Aucune toxicité observée (graine et parties aériennes) Intolérance au gluten / maladie cœliaque : l'avoine peut être contaminée par d'autres céréales lors de la transformation — choisir des produits certifiés sans gluten En cas de traitement en cours, de grossesse ou de pathologie, demandez conseil avant utilisation.

Ces informations sont fournies à titre éducatif et ne remplacent pas un avis médical. En cas de pathologie, de grossesse, d'allaitement ou de traitement en cours, demandez conseil à un professionnel de santé.