Ocimum basilicum L.
Le Basilic (Ocimum basilicum), plante royale millénaire, est sédatif, anti-spasmodique et relaxant digestif. Soulage troubles du sommeil, anxiété, migraines nerveuses et ballonnements. À ne pas confondre avec le basilic sacré.
Le Basilic (Ocimum basilicum L.) est une plante aromatique annuelle de 15-50 cm, de la famille des Lamiaceae, originaire de l'Asie du sud (Inde), importée il y a 4000 ans en Égypte puis Rome.
Aussi appelé Basilic commun, Basilic romain, Herbe royale, Pistou, Herbe du roi, Grand basilic, Basilic aux sauces ou Oranger des savetiers, son nom dérive du grec Basilikon (« plante royale »).
Plante « royale » qui a donné son nom à nos basiliques. Pline l'Ancien le recommande contre l'épilepsie. Dioscoride contre les piqûres de scorpion. Au Moyen Âge, plante de sorcellerie ; Bernard de Gordon puis Hoffmann le préconisent contre la mélancolie. Au Népal et en Inde, plante sacrée vouée à Krishna (mais il s'agit du basilic sacré, Ocimum sanctum).
Le Basilic est sédatif, anti-spasmodique, relaxant digestif, carminatif, anti-émétique et galactogène. Hypoglycémiant à l'étude. En externe, antiseptique.
Système nerveux : troubles mineurs du sommeil, anxiété, nervosité, vertiges, migraines nerveuses, dépression nerveuse mineure.
Système digestif : troubles gastriques spasmodiques, ballonnements, flatulences, nausées.
Voie externe : infections buccales et pharyngées, dermatoses virales (herpès, zona, verrues).
L'infusion à 20-40 g/l après chaque repas est la forme la plus courante. L'usage culinaire cru dans salades, tomates, pâtes et poissons reste la meilleure façon de bénéficier de ses vertus.
À dose élevée, effets néfastes possibles sur le SNC. HE avec précautions usuelles (estragol).
Plante condimentaire universelle, le Basilic présente de nombreuses variétés (fin vert, fin vert noir, feuille de laitue, grand vert). Indissociable du pistou et pesto méditerranéens, c'est aussi une plante médicinale douce et polyvalente.
Le Basilic (Ocimum basilicum), plante royale et condimentaire millénaire, est sédatif, anti-spasmodique et relaxant digestif. Soulage troubles du sommeil, anxiété, migraines nerveuses et troubles gastriques spasmodiques. À ne pas confondre avec le Basilic sacré (Ocimum sanctum).
Synergie avec la Ballote, la Mélisse, la Matricaire, le Fenouil et la Menthe poivrée dans les crampes gastro-intestinales. Pour les migraines : Marjolaine, Lavande, Mélisse. Pour les pharyngites : Romarin, Sauge.
Une poignée de fleurs et feuilles hachées, macérer 3 jours dans 1 l de vin blanc. Sucrer avec un sirop de sucre refroidi. À utiliser en apéritif.
PARTIES UTILISEES: