Trigonella foenum-graecum L.
Le Fénugrec (Trigonella foenum-graecum), graines des pharaons. Adjuvant majeur du diabète (4-hydroxy-isoleucine et galactomannanes), hypocholestérolémiant, tonique nutritif, galactogène. Inappétence, diabète, prise de poids, ulcères.
Le Fénugrec (Trigonella foenum-graecum L.) est une plante annuelle de 50-90 cm de la famille des Fabaceae, cultivée dans le Midi de la France (Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault, Dordogne) et largement en Europe méridionale, Asie occidentale et Afrique septentrionale. Son nom signifie « foin grec » car il était utilisé comme fourrage dans l'Antiquité. Trigonella fait référence à la forme anguleuse de sa graine. Noms vernaculaires : Sénégrain, Foin de Grèce, Sainfoin espagnol.
La première mention du fénugrec remonte au temps des pharaons (1550 av. J.-C.) : il entrait dans la composition du kuphi, préparation utilisée pour l'embaumement des momies. Caton l'Ancien (≈200 av. J.-C.) le recommandait comme plante fourragère pour les bovidés. Pline l'Ancien lui consacre plusieurs chapitres de son Historia naturalis. En 812, Charlemagne prescrit sa culture par décret, encouragée par les Bénédictins dans toute l'Europe.
En France, sa culture fut interdite en 1930 car le fénugrec mélangé aux blés donnait une odeur désagréable au pain.
Voie interne : hypoglycémiant, hypocholestérolémiant, hypotriglycéridémiant, adoucissant, laxatif, carminatif, galactogène, tonique nutritif.
Voie externe : anti-inflammatoire, émollient.
Métabolique : adjuvant du diabète, hypercholestérolémie, inappétence, prise de poids (paradoxe : ne fait pas grossir directement, mais stimule l'appétit).
Digestif : ulcères gastriques, indigestions.
Respiratoire : inflammations des voies respiratoires supérieures.
Lactation : stimule la production de lait.
Externe : inflammations cutanées, furoncles, rhumatismes.
Graines fragmentées ½ c.à.c. × 3/j ou infusion. Cataplasme chaud en externe sur inflammations.
Déconseillé en grossesse. Surveillance glycémique avec antidiabétiques. Allergie possible (Fabaceae).
Le Fénugrec est l'adjuvant phytothérapeutique de référence du diabète de type 2, largement étudié pour son action sur l'insuline et les lipides sanguins. Très utilisé en médecine ayurvédique pour ses propriétés immunomodulantes. À associer au Galéga (action complémentaire), à l'Olivier (hypoglycémiant doux), à la Cannelle (sensibilisateur à l'insuline).
Le Fénugrec (Trigonella foenum-graecum) est l'adjuvant phytothérapeutique majeur du diabète de type 2 — sa 4-hydroxy-isoleucine stimule la sécrétion d'insuline et ses galactomannanes ralentissent l'absorption des sucres. Tonique nutritif, hypocholestérolémiant et galactogène, plante traditionnelle des pharaons.
Pour le diabète de type 2 : Galéga, Olivier, Cannelle, Chrome, Mûrier. Pour le cholestérol : Olivier, Artichaut, Chrysanthellum. Pour l'inappétence et la prise de poids : Quinquina, Gentiane, Spiruline. Pour la lactation : Galéga, Anis vert, Fenouil. Combinaison ayurvédique classique avec Curcuma et Cannelle.
PARTIES UTILISEES: