Medicago sativa L.
L'Alfalfa ou Luzerne (Medicago sativa), « Père de toutes les nourritures ». Plus de 50 % de protéines, riche en minéraux et vitamines K, A, B, C, D, E. Coumestrol phyto-œstrogène. Reminéralisant, nutritif, anti-anémique. Convalescences, ménopause, ostéoporose, anémies.
L'Alfalfa ou Luzerne cultivée (Medicago sativa L.) est une plante herbacée vivace de 30-70 cm de la famille des Fabaceae, originaire d'Asie et d'Afrique du Nord. Commune en bordure des champs jusqu'à 2000 m, elle préfère les climats méditerranéens. Tiges anguleuses, feuilles trilobées vert gris pubescentes, fleurs bleu violacé en grappes, gousse caractéristique enroulée en hélice senestre.
Son nom vient du latin Lucerna (« lampe »), puis du provençal Luzerno (« ver luisant »), en référence à ses graines brillantes. Noms vernaculaires : Luzerne cultivée, Grand trèfle, Foin de Bourgogne. Nom anglais : Alfalfa, Lucerne.
Les Arabes l'avaient nommée « al-fac-facah » qui signifie « Père de toutes les nourritures » et en nourrissaient leurs chevaux. Les Chinois l'utilisent pour stimuler l'appétit et traiter les problèmes digestifs, notamment les ulcères. Les médecines ayurvédique et amérindienne l'utilisent contre l'arthrite. Sa richesse nutritionnelle exceptionnelle en fait l'un des plus anciens superaliments connus.
Voie interne : tonifiant, stimulant, reminéralisant, nutritif, anti-hémorragique (vitamine K), anti-cholestérol, anti-spasmodique, anti-microbien, propriétés œstrogéniques.
Asthénie/immunité : asthénies, convalescences, stimulant général.
Circulatoire : anémies.
Hormonal : troubles de la ménopause, ostéoporose d'appoint.
Peau/phanères : ongles fragiles, cheveux cassants.
Gélules ou comprimés de poudre totale, 3-6 par jour, cures de 2-3 mois.
Pas de CI aux doses recommandées. Graines déconseillées en cas de lupus érythémateux. Prudence avec anticoagulants (vitamine K) et cancer hormono-dépendant (coumestrol).
L'Alfalfa est un superaliment phytothérapique, base de nombreuses formules de reminéralisation et anti-fatigue. Synergie classique avec Ortie (anémie, minéralisation), Prêle (silicium, phanères), Spiruline (protéines, fer). Pour la ménopause, associer à Sauge officinale, Igname sauvage ou Actée à grappes.
L'Alfalfa ou Luzerne (Medicago sativa), « Père de toutes les nourritures » des Arabes. Plus de 50 % de protéines, minéraux et vitamines exceptionnels (K, A, B, C, D, E, fer, calcium). Coumestrol phyto-œstrogène. Stimulant général, reminéralisant, nutritif — convalescences, ménopause, ostéoporose, anémies, ongles et cheveux fragiles.
Pour la reminéralisation : Ortie dioïque, Prêle, Lithothamne, Spiruline. Pour la ménopause : Sauge officinale, Igname sauvage, Actée à grappes, Trèfle rouge. Pour l'anémie : Ortie, Spiruline, Chlorella, Persil. Pour les phanères : Prêle, Bardane, Ortie racine. Pour l'ostéoporose : Lithothamne, Prêle, Bambou tabashir.
PARTIES UTILISEES: