Satureja montana L. et Satureja hortensis L.
La Sarriette (Satureja montana) ou « Plante du Bonheur », l'une des 5 herbes de Provence. Carvacrol et thymol anti-infectieux puissants, tonique physique et sexuel, digestif. Asthénies, infections digestives, urinaires, respiratoires.
La Sarriette (Satureja montana L. — sarriette des montagnes — et S. hortensis L. — sarriette des jardins) est une plante herbacée de 10-40 cm de la famille des Lamiaceae, assez fréquente dans les lieux arides du midi de la France, du sud de l'Europe et de l'Afrique. Tiges ligneuses à la base, feuilles allongées coriaces, fleurs petites à corolle bilabiée blanche ou rosée.
Son nom latin Satureja renvoie directement aux Satyres, créatures mythologiques connues pour leurs orgies et leur vigueur sexuelle. Noms vernaculaires : Poivre d'âne, Herbe de Saint Julien, Sarriette d'hiver, Herbe du diable, Plante du Bonheur.
Les Romains de l'Antiquité associaient la sarriette aux Satyres qui organisaient des orgies en l'honneur de Dionysos. Dioscoride la considérait comme aphrodisiaque ; Ovide vantait ses mérites dans son « Art d'aimer » ; Sainte Hildegarde la recommandait contre la goutte et les pertes blanches. Au Moyen Âge, sa réputation scandaleuse lui valut d'être interdite dans les jardins des monastères. Le marquis de Sade en fourrait les chocolats qu'il offrait à ses jeunes invitées — ce qui lui valut des ennuis judiciaires !
Maurice Mességué la considère surtout comme stimulante, digestive et carminative. Elle entre dans la composition de la tisane anti-grippale du Dr Paul Belaiche (avec cannelle et clou de girofle). Elle est l'une des 5 herbes de Provence (thym, romarin, marjolaine, origan, sarriette).
Voie interne : tonifiant, stimulant, immunostimulant, anti-bactérien, anti-viral, anti-fongique, reminéralisant, anti-oxydant, anti-dépressif, antalgique, digestif.
Asthénie et immunité : asthénies physique et sexuelle, états dépressifs.
Digestif : flatulences, diarrhées, infections intestinales (amibiase, dysenterie, candidose).
Urinaire : cystites, urétrites, prostatites.
Pulmonaire : infections respiratoires.
Articulaire : arthrites, polyarthrites, rhumatismes (appoint).
Infusion 50 g/l, 1 tasse après repas. Gélules de poudre. HE avec précautions strictes (dermo-caustique, dilution impérative).
Pas de CI sur plante sèche. HE déconseillée chez la femme enceinte, à diluer, pas d'utilisation prolongée.
La Sarriette est l'une des plantes phénoliques majeures de l'aromathérapie anti-infectieuse, aux côtés du Thym et de l'Origan. Synergie classique en hiver avec Thym, Cannelle et Clou de girofle pour la prévention grippale.
La Sarriette (Satureja montana) ou « Plante du Bonheur », aphrodisiaque des Romains et l'une des 5 herbes de Provence. Riche en phénols (carvacrol, thymol), elle est un anti-infectieux large spectre, un tonique physique et sexuel, et un digestif carminatif. Utilisée préventivement et curativement contre infections et asthénies.
Pour les infections virales : Thym, Origan, Cannelle, Clou de girofle (tisane Dr Belaiche). Pour les infections digestives : Origan, Lapacho, Sauge officinale. Pour la libido masculine : Tribule, Maca, Ginseng, Damiana. Pour les infections urinaires : Busserole, Bruyère cendrée, Canneberge.
PARTIES UTILISEES: